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■所在地 埼玉県 ■業種 食品メーカー、生産者
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1902年創業以来、添加物や保存料を使わずに昔ながらの木桶を使用した伝統の醸造法により、醤油や味噌を造っております。醤油蔵には70基を超える八尺桶が並び今も現役で活躍しています。当社では、国産の有機または特別栽培といった環境保全型農業から生まれる原料にこだわり、トレーサビリティの確保された製品を数多く取り揃えております。
輸出パートナー 有 [ むそう商事 ]
1年以内の輸出実績国 アメリカ、台湾、オーストラリア、オランダ、フランス
これまでの海外輸出経験 有 [ アメリカ、台湾、オーストラリア、オランダ、フランス ]
販促活動への対応 条件・内容によって検討する 取引形態 直接取引/商社・卸をとおす
商品名 国産有機玄米味噌
特徴
国産有機原料を木桶で熟成させた生玄米味噌

国産有機原料と天日塩を木桶で熟成させた生みそです。玄米独特の深い旨味と味のバランスが良く、弊社では一番人気の生味噌です。味噌汁はもちろん、煮物や炒め物などにもお使い頂けます。
商品カテゴリー 味噌 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 1,110 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(12個)
個/1あたりのサイズ・量 13×13×6.5、500g
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩
商品の特長・認証 オーガニック認証 / その他 【FSSC22000】
商品名 国産有機麦味噌
特徴
国産有機原料を木桶で熟成させた生麦味噌

国産有機原料と天日塩を使用した生みそです。麦独特の旨味とコクがありキレのある後味が人気の香り高い生味噌です。玄米味噌と合わせても美味しく魚介類のお味噌汁によく合います。
商品カテゴリー 味噌 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 1,110 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(12個)
個/1あたりのサイズ・量 13×13×6.5、500g
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機大豆(国産)、有機大麦(国産)、食塩
商品の特長・認証 オーガニック認証 / その他 【FSSC22000】
商品名 国産有機豆味噌
特徴
国産有機原料を木桶で熟成させた生味噌

国産有機原料と天日塩を木桶で熟成させた生味噌です。大豆だけで造るコクと旨味が濃厚な豆味噌です。玄米味噌や麦味噌と合わせてお使いいただくと風味が一層増します。肉や魚のソース、炒め物の味付けなどにお使いいただけます。
商品カテゴリー 味噌 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 1,180 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(12個入)
個/1あたりのサイズ・量 13×13×6.5、500g
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機大豆(国産)、食塩
商品の特長・認証 オーガニック認証 / その他 【FSSC22000】
商品名 国産有機醤油
特徴
国産有機原料を木桶で熟成させた醤油

稀少な国産有機原料と天日塩を木桶でじっくり熟成させた醤油です。丸大豆のコクと旨味がしっかり味わえる、香り高く芳醇な味わいが特徴です。刺身や冷奴などのかけしょう油としてはもちろん、煮物や炒め物などにお使いいただいても素材の風味を際立たせます。
商品カテゴリー しょうゆ 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 900 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(12本入)
個/1あたりのサイズ・量 6.5×6.5×23、500ml
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩
商品の特長・認証 オーガニック認証 / その他 【FSSC22000】
商品名 有機フリーズドライ味噌パウダー
特徴
有機フリーズドライ味噌パウダー

国産有機原料と天日塩を木桶で熟成させた玄米味噌と麦味噌を合わせて、フリーズドライ加工でパウダー状にしました。バランスの良い味の使いやすい玄米味噌と香り高い麦味噌を合わせています。お料理のトッピングなどに使いやすいパウダーになりました。
商品カテゴリー 味噌 商品の売り先 業務用
国内標準 小売価格 Not available 円 生産地/最終加工地 長野県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 6ケース
個/1あたりのサイズ・量 30×30×25
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機大豆(国産)、有機米(国産)、有機大麦(国産)、食塩
商品の特長・認証 ISO22000 / オーガニック認証
商品名 梅肉(しそ)
特徴
国産特別栽培の梅・シソ・天日塩で作ったねり梅

国産特別栽培の梅・シソ・天日塩で作った「梅」そのものが味わえるなめらかな無添加ねり梅。ねり梅はのり巻きやおむすびに!なめらかに裏ごしされているので、夏のパスタやそうめんの薬味などにも活躍します。
商品カテゴリー その他 調味料 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 440 円 生産地/最終加工地 群馬県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(50パック)
個/1あたりのサイズ・量 12×7×0.5、100g
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 梅(国産)、食塩、しそ(国産)
商品名 蔵のつゆ
特徴
国産本醸造しょうゆと厳選素材で作った本格つゆ

国産有機原料を代々受け継ぐ杉桶でじっくり熟成させた有機醤油に、鰹、煮干しなどのだしを合わせた2倍希釈の万能つゆです。うどん、そばのつけ汁以外にも、お好みで煮物、鍋物、天つゆなどにお使いください。化学合成添加物は使用していません。
商品カテゴリー その他 調味料 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 900 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 6ヶ月
最低ロット 1ケース(12本入)
個/1あたりのサイズ・量 6.5×6.5×23、500ml
出荷可能時期 通年可能
商品の特長・認証 その他 【FSSC22000】
商品名 田楽味噌
特徴
3種の味噌を合わせた旨味とコクのある味噌屋こだわりの味噌だれ

厳選した国産原料で造る3種の味噌(豆・米・麦)を丁寧に合わせた旨味とコクのある味噌屋こだわりの田楽味噌です。水あめや化学調味料などは加えずに作りました。なす、里芋、焼豆腐の田楽はもちろん、肉野菜炒めや、チーズと合わせても美味しく仕上がります。
商品カテゴリー 味噌 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 550 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(24個)
個/1あたりのサイズ・量 16×10×5、150g
出荷可能時期 通年可能
原材料・添加物 有機砂糖、発酵調味料、有機豆味噌(大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、食塩)、有機米味噌(大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、米、食塩)、有機麦味噌(大豆(国産、遺伝子組み換えでない)、大麦、食塩)
商品名 たくあん漬
特徴
昔ながらの歯ごだえと懐かしい味わい

ごはんに良く合う昔ながらの製法でシンプルに漬けた、たくあん漬けです。 契約農家で栽培した国産特別栽培の干し大根を有機米糠と天日塩を使用し伝統製法で漬け込みました。 化学調味料・香料などを使用せずに素材の美味しさを引き出しました。
商品カテゴリー 漬物 商品の売り先 小売用
国内標準 小売価格 420 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 1年
最低ロット 1ケース(30個入)
出荷可能時期 通年可能
商品名 しば漬
特徴
国産梅酢の爽やかな酸味と歯ごたえが美味しいしば漬

香り高い梅酢と有機きゅうりとなすの食感、しその香りや生姜・みょうがなど香味野菜の自然な風味が活きています。刻んで混ぜごはんやタルタルソースの具、そうめんの薬味にも合います。化学調味料・香料などを使用せずに素材の美味しさを引き出しました。
商品カテゴリー 漬物 商品の売り先 小売用
国内標準 小売価格 480 円 生産地/最終加工地 埼玉県
保存方法 常温 消費期限 180日
最低ロット 1ケース(30袋入)
出荷可能時期 通年可能
  

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