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■所在地 大阪府 ■小間番号 J17-50 ■業種 メーカー
会社PR
大阪の地で創業40年以上の歴史を持つ燻製メーカーです。本格的な燻製を作ることにこだわり続け、ホテル・レストランを中心に販売しています。 こだわり続けた味が評価され、当社の商品が「ローマ法王献上品」に選定されるという栄誉を賜りました。今年9月にバチカン市国にて謁見献上いたします。
輸出パートナー
これまでの海外輸出経験
販促活動への対応 条件・内容によって検討する 取引形態 商社・卸をとおす
商品名 スモークサーモン
特徴
深みのあるスモークでまったりととろけるような食感

昔ながらのスモークハウスと桜のチップを使って、時間をかけてゆっくりと燻製・熟成を繰り返しています。 深みのあるスモークの香りで、まったりとしたとろけるような食感に仕上がっています。 ホテル・レストランのシェフ達にみとめられた美味しさです。
商品カテゴリー 干物・燻製 商品の売り先 業務用
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 20×38×1.5cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 アトランティックサーモン、食塩、砂糖、香辛料
商品名 「漢魂」スモークカンパチ
特徴
「漢魂」は、ローマ法王献上品に選定された極上の一品です。

養殖カンパチのパイオニア「丸栄水産(株)」が育てるエコ・フィッシュ。 人口種苗による資源保護と人工飼料による環境保全に貢献し、国内初のエコラベル認証魚。 特筆すべきは、旨み・甘味成分が従来比1.5倍までアップした美味しさ。
商品カテゴリー 干物・燻製 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 15×22×0.5cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 カンパチ、醤油(大豆・小麦含む)、食塩、砂糖、みりん
商品名 「漢魂」スモークカジキ
特徴
「漢魂」は、ローマ法王献上品に選定された極上の一品です。

上顎が剣のように鋭く突き出したソードフィッシュ。餌となる魚の群れに高速で突進しダメージを与え、またサメなどから身を守るまさしく「海の侍」。 ピンク色の身に脂が乗り、濃厚で見た目も美しい高級食材。
商品カテゴリー 干物・燻製 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 15×22×0.5cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 クロカジキ、食塩、砂糖、白ワイン、香辛料
商品名 「漢魂」スモークタイ
特徴
「漢魂」は、ローマ法王献上品に選定された極上の一品です。

日本では、神事や祝い事に欠かせないキング・オブ・フィッシュ。 鮮やかな桜色にエメラルドブルーに勝る輝きはまさに日本の美を象徴。 白身特有の淡白な味に加え、適度な脂の乗りなど魚の王様にふさわしい美味しさを演出。
商品カテゴリー 干物・燻製 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 15×22×0.5cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 タイ、食塩、砂糖、香辛料
商品名 「漢魂」スモークホタテ
特徴
「漢魂」は、ローマ法王献上品に選定された極上の一品です。

ローマ神話の愛と美の女神「ヴィーナス」にも象徴される泳ぐ貝、シェル・フィッシュ。 白く美しいその身はほぼタンパク質成分でとってもヘルシー。 グリシン、アラニン、グルタミン酸などが凝縮したまさに旨味の宝石箱。
商品カテゴリー 干物・燻製 商品の売り先 業務用/小売用
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 15×22×1cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 ホタテ貝柱、食塩、砂糖
商品名 「漢魂」スモークサーモントラウト
特徴
「漢魂」は、ローマ法王献上品に選定された極上の一品です。

七色の色彩を放ち、煌びやかな輝きを持つレインボー・フィッシュ。 川魚でありながら海で育てられたその身は、臭みも無く旨みに溢れ、燻製との相性は抜群。 サーモンと真っ向勝負の目が離せない注目の一品。
商品カテゴリー 干物・燻製
国内標準 小売価格 - 円 生産地/最終加工地 大阪府
保存方法 冷凍 消費期限 -18℃以下 1年間
個/1あたりのサイズ 15×22×1cm
出荷可能時期 通年
原材料・添加物 サーモントラウト、食塩、砂糖、香辛料
共同出展社
丸栄水産(株) (宮崎県)
  

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